食品与保健品安全性检测

食品与保健品安全检测

食品和健康产品的安全性已成为全球消费者,零售商,餐饮供应商和供应商的首要任务之一。对于零售商和餐饮供应商而言,主要的挑战是确保他们销售的产品符合法规并对客户安全。在价值链的上游,供应商需要测试和认证他们的产品,同时应对控制成本和缩短产品上市时间的压力。

南博屹生物为整个供应链的测试,审核,检验和认证服务提供一站式解决方案,从原材料生产到加工,加工,包装,分销和销售点。我们拥有专业的实验室网络,使我们能够为主要市场的公司提供服务,这些市场需要很短的交付时间进行测试和认证。我们的实验室能够进行微生物测试,涵盖毒素以及为满足各种地域监管要求而设计的化学测试。此外,我们的服务可以根据您自己的流程和程序或公认的国际标准进行定制。我们还提供培训计划,让您的员工了解当前和未来的产品安全监管发展。

例如:

饮料饮料行业主要依赖水作为主要成分。饮料通常由85%的水组成,剩余的非水组分包括糖,大麦,小麦等成分,这些成分是耗水的作物。因此,水污染不仅可以通过内部用水系统产生,还可以通过农业产品产生,其中水污染变得难以追踪。

例如,如果地下水受到污染,水的质量会受到影响。其他因素如温度升高和水中营养物的存在可能导致微生物如大肠杆菌的生长。和沙门氏菌。环境中污染物的存在也可能是影响人类健康的另一种污染源。

 

 

乳制品和鸡蛋全球乳制品和蛋制品需求的增长为制造商带来了机遇和挑战。面临各种问题,以高效管理和监控冷链运输,同时满足复杂的监管要求。

极具竞争力的市场加上成本压力使得越来越难以跟踪全球供应链中成分的完整性。因此,制造商希望降低他们对乳制品欺诈的脆弱性,并确保成分的真实性。

 

 

 

食品包装

为确保不会将不良物质转移到食品中,严格的国际和国家法规保障食品接触材料(如食品包装,厨具和食品器具)的完整性。

随着这些法规的发展并在全球范围内采用,因此食品供应链的全球化导致管理复杂性,因为制造商必须遵守多个市场的法律要求。

 

 

食品补充剂和保健品食品补充剂和健康产品供应链的全球化增加了局部污染物在世界范围内迅速蔓延的危险。因此,健康产品的安全,质量和物流问题现在变得越来越难以使制造商,分销商和零售商有效管理。消费者还要求明确核实其家庭使用的食品和膳食补充剂,健康食品,营养保健品和替代药物符合甚至超过所有监管要求。随着严格的国际和国家法规在全球范围内得到采用,管理的复杂性得到了加强。

 

 

 

肉制品加工肉制品时,最大限度地减少微生物污染至关重要,因为它会失去味道,气味,营养价值,并且保质期缩短。危险的毒素或化学物质也可能对人体有害。消费者也要求证明他们吃的肉得到了很好的治疗,因为动物福利越来越成为他们的首选。

 

 

 

 

海鲜和鱼食品供应链的全球化增加了海产品生产行业的复杂性和潜在风险,因为买家必须遵守过多的国际和国家法律要求。海鲜质量保证使制造商和供应商能够达到进入国际市场所需的法律合规性。

海鲜欺诈也是一个日益严重的问题。这包括海鲜错误标记,其中不太理想,更便宜或更容易获得的物种被伪装成其他鱼类,如野生鲑鱼或大西洋鳕鱼。因此,制造商需要确保整个供应链中原材料的可追溯性,并且对海产品的独立第三方验证将有助于识别可能的欺诈行为。

 

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